【記者 玉女 台北 報導】

俗話說：「秋天一碗湯，不用醫生幫」，指的便是秋涼時節，體內寒氣易上身，最適宜用熱湯溫補滋身。福容大飯店桃園機場捷運A8館、林口店、桃園店、中壢店，針對「去秋燥、潤脾胃、益心肺」，推出季節限定「仲秋上湯宴」，共有五款特色湯品，桃園機場捷運A8及林口店共同推出「秋蟹鮮味煲湯」、「黑羽土雞煲湯」，以活血的秋蟹及低脂高胺基酸、可益氣的黑羽土雞入湯，既美味又養生；中壢店的「酸菜白肉鍋」及「酸菜魚湯」，以古法醃製的酸菜煨湯，酸白菜富含維他命C，酸香生津並開胃健脾；桃園店的「醃篤鴨骨湯」，以一整隻的鴨與一整隻的雞來熬煮，乳白湯底有「滋五臟之陰、清虛勞之熱」的功效，福容四店考究呈現的「仲秋上湯宴」，完美演繹食補同源的飲食精粹！

秋天就是要吃蟹，由福容大飯店 桃園機場捷運A8及林口店共同推出「秋蟹鮮味煲湯」，乳白色的湯底喝得出雞骨精粹與火腿鹹香，紅艷肥美的秋蟹不只點亮整鍋湯，更添海鮮獨有的甘甜。而「黑羽土雞煲湯」嚴選兩年以上老母雞加上金華火腿細火慢熬製成湯底，黑羽土雞特有的Q彈肉質，與豐富的胺基酸，讓湯底更顯芳醇溫厚。中壢店的「酸菜白肉鍋」，大骨濃郁湯底與越煮越香的酸白菜，搭配豐盛的海鮮更提出了酸香味；「酸菜魚湯」加入主廚特製酸菜和四川的燈籠椒，濃濃的牛奶湯味，喝起來酸中帶辣、魚肉鮮嫩爽滑。桃園店的「醃篤鴨骨湯」則為上海經典煲湯，取先一鴨一雞熬煮2~3小時，再以鴨架煲湯，最後放入新鮮竹筍與蒜苗來提香解膩。

靚湯當然也得美饌來搭配！桃園機場捷運A8推出的「滬江一品醬爆蟹」，嚴選500克以上的大沙公，以紹興酒、豆瓣醬、糖與白胡椒燒製，肉質飽滿的蟹鉗吸足了鹹中帶甜的醬汁，讓人吮指回味。桃園店的「毛府紅燒肉」，以糖色代替醬油燉煮，讓每塊豬肉色澤紅亮、肥而不膩，吃進嘴裡入口即化。「京式片皮鴨」則是由主廚遠赴北京習得正統調膳工法，選用好山好水宜蘭櫻桃鴨燒製，香脆多汁。一鴨還可有多種吃法，極具巧思的「片鴨蘋果捲」以蛋皮捲入蘋果、麻糬及芥末，配上香脆鴨皮，集甜、脆、香、嗆、軟，多種滋味於一口，今秋來福容喝好湯、吃美食，暢懷又養身！

福容大飯店桃園機場捷運A8店（桃園市龜山區復興一路二號）
飯店官網：http://www.fullon-hotels.com.tw/a8/
飯店電話：03-328-5688
福容大飯店林口店（桃園市龜山區文二一街68號 ）
飯店官網：http://www.fullon-hotels.com.tw/lk/
飯店電話：03-327-9388

福容大飯店桃園店（桃園市桃園區大興西路一段200號）
飯店官網：http://www.fullon-hotels.com.tw/ty/
飯店電話：03-326-5800
福容大飯店中壢店（桃園市中壢區中正路89號）
飯店官網：http://www.fullon-hotels.com.tw/jl/
飯店電話：03-427-0900