「台北新聞記者/洪浩倫/李傑採訪報導」在車水馬龍的永康街中,有間充滿老北方記憶的館子…
藏身在金華國小旁的巷子,這裡的環境多了幾份清幽,東門餃子館就開立於此,踏入店面首先映入眼簾的是片漂亮的庭園造景,與店內人聲鼎沸的熱絡景象;時空退回民國五零年,那是個臺灣電視機剛普及,美援剛結束的年代,一對父子推著老舊的木製攤車,行走於臺北信義路與金山南路街口,這就是東門餃子的前身。
說到北方味,給人的印象不外乎就是餃子,聽起來簡單但吃起來可大有乾坤,趙老闆是東門餃子館的第三代傳人,堅持於家族傳承下來的好味道,麵皮自桿、餃子自包,並選用本土新鮮衛生的豬肉與蘿蔔,以確保品質與消費者的健康安全。
店內的招牌除了餃子外還有道地的酸菜白肉鍋,趙老闆使用山東老家醃漬酸白菜的秘方,配上白肉、冬粉、肥腸、蝦子…在這寒冷的冬天吃上一鍋,實在令人感覺無比的過癮!!
小菜方面趙老闆大力推薦自家的”雞絲拉皮” 這道菜的製作費時費工,用雞肉絲細細拉皮,配上清爽可口的小黃瓜,保證讓顧客們胃口大開!!除了火鍋和餃子外,店中亦有麵食、炒飯、炒菜可供大家選擇。
趙老闆表示自家的包餃子歷史已傳承三代,這60多年來和顧客們培養出了深厚的情感,更不乏許多的名人與明星,時至今日望著店內高朋滿座的景象,老闆真的很感謝各位顧客們的支持,並承諾東門餃子館將用更好的服務與品質繼續走下去。
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