在新店大豐路街尾有著一間經過時都可以聽到孩童傳來歡樂笑聲的餐廳，那就是這間新店唯一一間的特色餐廳，「山姆叔叔孩童繪本咖啡廳」了，這家店是由一對年輕的夫妻一同開設的，完全打破一般人對於年輕夫妻很怕小孩的刻板觀念。

跟老闆聊起當初怎麼會想開設這樣的一間餐廳老闆微笑的說，自己跟太太都很喜歡小孩，尤其在生了小孩子後對孩子的照顧更加重視，經常會希望帶著孩子一家人一起外出用餐，但是後來他發現其實外面很多餐廳，有些是不太歡迎孩童進去的，尤其是會哭鬧的孩童，但是孩子哪有不哭的呢。然而去過一般的親子餐廳之後發現，雖然可以家長跟孩子一起用餐，但是又少了些互動，後來跟太太討論之後決定要開設一間讓家長跟孩子都可以一起歡樂用餐的餐廳，同時也讓餐廳對孩童有一些教育意義。

老闆說雖然餐廳的主軸是餐點，但是他一直希望可以放更多的重心在親子的互動上面，或者是孩子的啟發上面，所以才選用”繪本”這個主題。老闆說繪本它其實是圖畫故事，然而裡面又有很多的啟蒙意義跟效果，對於0~3歲的孩童來說非常的好，老闆說如果客人不多，他跟太太都會親自帶著來店裡的孩子們導讀繪本故事書。除了繪本之外，老闆也有兒童餐點，兒童餐點最大的特色就是可以讓小朋友自己動手做，比方說讓小朋友自己塗麵包等等的，為的就是讓孩童可以更自主成長。

老闆說餐點的部分為了讓小朋友喜愛，所以套餐的名字都取得很有趣，例如「造飛機餐」、「動動手餐」、「跑跑卡丁車餐」，就連盛裝餐點的盤子都是特別打造過的，例如「跑跑卡丁車餐」就是做得像賽車一樣，每個小朋友都超喜愛的，而店內的價格也都是走平價風格，可是口味卻是媲美東區精緻咖啡廳的等級哦。老闆說就是希望客人可以感受到物超所值的消費。

最後老闆說，其實自己開這家店只是純粹出於對孩子的喜愛並且希望來店裡的家長跟小朋友都可以快樂的互動、用餐，因此老闆說他對於自己的理念很簡單，什麼事情是對小朋友好的就去做，做自己該做的事情就好。『按這裡看更多相關圖片』

【新北市新店區大豐路78~80號1樓 電話:02-8911-0278】