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客家公園波斯菊綠肥迎春耕 以蘿蔔製作元宵燈籠
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2018-02-25 19:03:27
 
【記者 玉女 台北 報導】2月25日年初十,台北市客家文化主題公園都市農場的志工開始翻土春耕,同時為了迎接台北市元宵燈節,志工們也特別製作了一百顆幾乎已快絕跡的天然蘿蔔花燈,親子城市農夫一同投入這場與眾不同的假日活動,使整個園區生氣盎然,春意無限。

台灣客家人過年,從臘月25日入年架開始,一直到正月十五才算過完年,不過年初六以後,農家都會看天時陸續春耕。台北市客家文化主題公園在過年前,除了在室內準備年味展、春聯布置等迎接新年到來之外;也在戶外農場休耕中的水稻田,種植了綠肥(波斯菊)和應景的芥菜,同時也搭了禾棚(田間休息用的稻草棚)的農庄意象來迎客。年假期間,波斯菊紛紛開花,獲得不少遊客的讚聲。

2月25日年初十霪雨霏霏,客家文化公園號召了志工和一般遊客民眾,一同為春耕的翻土整地作凖備,同時也為元宵節做了一百應景的天然蘿蔔燈籠。

首先大家先幫忙把綠肥翻耕入土,成為日後水稻生長的養份;過年前園區種植的芥菜、綠肥路都是作為維持地力的方法,部份芥菜收成後另將成為製作鹹菜的素材,之後水稻田區會開始放水、打田、整平,這一系列的整地工作都是為了替三月中第一期稻作插秧作準備。

此外,客家公園為了參加這次台北市的燈節,25日也準備了一百個白蘿蔔製作「蘿蔔燈」,早期農家過燈節製作花燈,用的都是現成的素材,「蘿蔔燈」是最常用的一種,此外也有人用奶粉罐或紙糊,客家公園在製作「蘿蔔燈」時將生鮮蘿蔔挖空,放置安全的蠟燭型LED燈,成為園區的節慶布置。而挖出的蘿蔔也不浪費,切片醃漬成為爽口小菜,幾天之後,那又是一道爽口的美味料理。
 
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