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臺北客家農場毛豆歡慶豐收 預約魯冰花海
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2019-10-21 15:16:06
 
【記者 玉女 台北 報導】

由臺北市政府客家事務委員會指導,財團法人台北市客家文化基金會(以下簡稱客基會)營運的臺北市客家文化主題公園,10月19日(六)早上熱烈展開臺北客家農場一期稻作收成後的雜糧作物-毛豆收成活動;下午則是冬作綠肥-魯冰花種植活動。臺北市客家文化主題公園內的臺北客家農場,具有生產、生態、生活之三生內涵,是臺北市城南最重要的市民農場,農場內有茶山水田、生活農園、客家果園、蔬菜花園等區域,乃是客家移民在臺北市都會區最重要的臺北新客莊。客基會一年四季隨季節變遷,在農場舉辦各種農事活動,向為臺北市民最捧場的農事體驗區,更是臺北市府「田園城市」政策推動的最佳場域。

讓農民笑呵呵的雜糧作物 聆聽毛豆的一生精彩故事
毛豆可說是最有趣的雜糧作物之一,又被視為蔬菜。一般稱毛豆為黃豆,因為在黃豆年輕時,趁著嫩綠將它採收下來,即是毛豆。毛豆又被稱為「綠金」,因為以自然農法或有機栽種的毛豆,挑選後外銷日本或使用有機食材的飯店等,收入能使農民笑呵呵,因而被稱為綠金。臺北客家農場栽種的毛豆品種,是臺灣自主培育的高雄11號「香蜜毛豆」,具有芋香味,乃是農場首次栽種,由桃園區農業改良場技術指導。

採收活動由桃園農改場的林禎祥助理研究員,解說毛豆栽培重點、選豆方法、毛豆的一生故事中開場,接續由農場義工帶領上百位親子下田採收毛豆,使許多沒參與過農事體驗的都市小孩笑容滿面、樂開懷。收成的豆莢,現場大灶柴燒川燙,帶領大家體驗數十年前客家莊的毛豆收成與品嚐氛圍。豆莢燙熟放涼後,大人剝豆莢話家常,孩子在田邊玩耍,不論大小笑聲不斷,完全體現農村風情的臺北新客莊!

體驗茶山水田的四季風情 預約魯冰花海夢
上午採收完毛豆後,下午輪到茶區種魯冰花。《魯冰花》既是客家文學大老鍾肇政的大作,更是許多北部客家農家的間作植物、冬季茶園的間作綠肥,本名為「羽扇豆」。魯冰花對於早年的客家人意義非凡,既是辛苦農事印象之一,也是客家原鄉的重要生活記憶。今日的年輕人,當看見魯冰花滿山遍野開放時,往往驚呼好美阿,是當代的魯冰花生活體驗印象。

客家農場今年特別安排得榮社會福利基金會的高中生們,共同協助帶領親子種植魯冰花,並摘除茶樹的茶籽以減少養份耗損,現場大人、學生、小孩熱鬧滾滾。臺北市政府客家事務委員會主任委員兼客基會執行長徐世勲表示,針對市民朋友與親子家庭,舉辦這個對客家人十分有意義的魯冰花種植活動,除了傳承客家精神,更是許都會市民與客家移民後代,一個真實的魯冰花海夢!

歡迎對臺北客家農場有興趣的市民朋友,密切注意臺北市客家文化主題公園官網(http://www.thcp.org.tw/)或Facebook搜尋「臺北客家農場」瞭解最新訊息。

 
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