【記者 玉女 ／台北報導】
瞄準國內深度體驗型的旅遊商機，歷時五年籌建、耗資30億，坐落於宜蘭頭城烏石港，最貼近龜山島、享270度環抱視角，擁有海天一色的東北角度假新地標——
「THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店」於3月10日開放部分營運，以遊輪為靈感，展現「度假、美食、親子、休閒、溫泉」等五大亮點，結合海上、陸上一站式服務，打造「陸上遊輪」之最，入住即可享受「全方位」假期。除了擁有得天獨厚的地理位置，酒店也與星級名廚合作，以「From Sea to Table」為核心，結合漁港產地直送海鮮、宜蘭特色美食，獻映獨具風格的餐飲饗宴。完美結合烏石港周邊豐富觀光旅遊資源，讓旅客盡情擁抱山海與極鮮美味，成為今年宜蘭最令人期待的度假首選。
曾為烏石港光觀發展引航舵手，前宜蘭縣長林聰賢於啟航活動上期許表示：「烏石港具有獨特的歷史意涵與地理位置，完成遊艇碼頭後，更成為以漁港為中心的海洋遊憩旅遊帶，可以增加就業及產業升級機會。期待酒店以民間經營的活力為宜蘭觀光發展注入不一樣的創意！」THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店董事長 林燈城表則示：「因緣際會看到酒店位於烏石港三面環海無遮蔽的獨特優越地理位置，就決定打造一個與眾不同的親海渡假村。身為宜蘭人，對於這片土地擁有特殊情感，期待結合周邊商家一起打造烏石港觀光休閒生態圈，回饋頭城在地，重現烏石港百年風華。」
酒店自3月10日至5月31日開放部分營運，開放設施包括客房、「archi 藝廚」義式餐廳、「pelago百匯廚」自助餐、「coco椰林」咖啡廳、「blue bar蘭調」、「thermal club 溫泉俱樂部」大眾裸湯溫泉與健身房、「kids club同趣」親子共遊區，以及專屬商務與婚宴的「banquet 宴會廳」，期間推出一泊二食住房專案8,140元起。
執行長林家漢表示：「THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店致力打造全方位食宿行樂，再整合附近海洋娛樂資源，如衝浪、賞鯨船、登龜山島等行程，迎接暑期商機，希望未來能拓展國際觀光客源，將宜蘭之美傳遞給全世界。」
不出海，也有遊輪體驗！從旅客視角出發，延伸「海」的情懷！
THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店坐落於百年烏石港灣，緊鄰外澳沙灘，坐擁海景第一排，三面環海一面山的獨特位置，龜山島海天一色美景盡入眼簾。「海」，成為酒店最重要的情懷，將「Archipelago」群島意涵，連結著海洋與陸地，巧妙勾勒出海天一線、海陸一線，從水平面到垂直面描繪出與海洋的關聯。海浪意象的遊輪造型外觀醒目吸睛，飯店內裝同樣延伸對海的聯想與熱情，讓旅客進門即可感受有如登船踏上甲板之意象，開啟精采的陸上遊輪假期。
一樓展現海底世界的巧思：充滿各種圓潤、泡泡、波紋圖騰、藍調配色及反光壁材展現令人驚喜的設計細節。
二樓呈現航行在海平面上的世界：空間包含大廳、餐廳與咖啡廳，設計概念則以甲板、船帆與鯨魚為發想，打造出另一個海平面。
三樓則是來自上岸後的想像：thermal club 溫泉俱樂部像是讓旅客走入靜謐森林，盡情舒壓與療癒。
無時無刻開闊放鬆的度假體驗，寬闊舒適客房盡納海洋山嵐之美
THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店佔地6.7公頃，將近10個足球場大，希冀提供每位旅客盡情放鬆的假期，廣闊放鬆是酒店迎賓的基本姿態，無時無刻的「舒適感」更是酒店的待客哲學。5樓至12樓客房樓層共有285間客房，以「寬廣」為標配，客房空間皆15坪以上，配置陽台、浴缸與客製化加大床鋪，採用和洋式床架搭配的藍色地毯，彷彿躺在船上甲板望向大海。現代簡約設計風格，搭配跳色家具沙發，鮮明活潑的色彩，為入住旅客帶來明亮開朗心情。
全館60%為海景房，拉開窗簾就是夢幻絕美的龜山島，從地毯、床頭、壁面、沙發至漸層窗紗，不同層次的藍呼應湛藍天空，也洗淨旅人的疲憊；40%為景觀房，房內特別設計圓形山洞，作為大小朋友的秘密基地，享受靜謐山嵐之美。11樓至12樓天際客房可眺望最遠天際，獨擁無邊際碧海藍天與最寬闊空間，一泊二食晚餐搭配archi藝廚，星廚精緻套餐，奢享極致完美假期。
星級名廚江振誠操刀，「宜蘭第五個漁港」產地直送餐桌的鮮美饗宴
享受頂級遊輪假期外，THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店提供獨特餐飲體驗也是不可或缺一環，酒店力邀國際星級名廚江振誠擔任餐飲創意總監共同規劃，第一階段開放archi藝廚、pelago百匯廚、coco椰林咖啡等餐飲服務，旅客有如搭乘豪華遊輪時可依喜好選擇不同主題的餐廳，讓味蕾悠遊於多元異國的美味中。餐飲創意總監江振誠（Chef André）認為THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店是宜蘭最全面、別具潛力的酒店，透過空間、行程、設施所建立的氛圍是「什麼都不用想，人到了就能度假」，也因此在他的餐飲創意藍圖中將延續酒店提供的無壓力度假體驗。
Chef André表示：「THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店得天獨厚的優勢像是『宜蘭的第五個漁港』，除了鄰近著名的大溪漁港及烏石港外，宜蘭還有南方澳、南澳等海鮮直送的漁港，這也是我設計凱渡內餐廳都以『海鮮』為主體，並以不同烹調方式來體現這裡獨有飲食特色。我從海鮮的烹調區分出不同層次的處理方式，配合無壓力的度假，我希望餐飲也延續高級、大氣，可以很 fine 卻輕鬆的飲食氛圍，讓來到這裡的旅客都能貼近食物，且得到比期待中更完美的餐飲體驗。」
除了要求海鮮食材選自產地直送，第一手取得與當令海鮮等特點，就是要饕客品嘗到如同在港口吃到的新鮮，熱愛宜蘭且不斷推銷宜蘭的Chef André，如同宜蘭的最佳代言人，在他的藍圖中，融入「宜蘭美食」也成為重要的創意巧思，他期待將在地特色小吃透過不同形式表現出來，讓座上賓都能感受到這片土地帶來的驚喜；像是眾所熟悉的麻醬麵配餛飩湯，將在archi藝廚成為座上佳餚，在地人喜愛的糕渣、乾花、棗餅、西魯肉以及魚丸米粉等，則將出現在pelago百匯廚的餐點中。
第一階段開放三間餐廳（皆位於酒店二樓）簡介如下：
archi 藝廚
「archi藝廚」是酒店內主打最高級餐廳，也是天際客房旅客的專屬餐廳。以蝴蝶結義大利麵為logo圖案，象徵精緻與義式餐飲的雙關連結，靈感正發想自餐飲創意總監Chef André。入門提供pre-drink酒吧，餐廳內設有熟成室，服務人員引領客人「From Sea to Table」，認識每日現流魚鮮，及推薦搭配酒款。archi藝廚提供品嘗套餐 （Tasting menu），共9道菜，每份3,280元，外加一成服務費。餐點以產地直送海鮮為主軸，運用義式料理烹飪技法重新詮釋宜蘭在地鮮味，一餐能吃到三種不同海鮮狀態，從生食的鮮甜到熟成的濃鮮，再接續烹煮後的風味轉變，層層堆疊出令人難忘的海鮮三重奏，再搭配宜蘭噶瑪蘭在地食材，獻上結合地域風土孕育出的海味山珍。
pelago 百匯廚
「pelago百匯廚」以藏寶箱為主題，豐富多元的美食有如在藏寶箱內的寶藏，等著客人發掘，包含選自頭城漁港產地直送海鮮，重現青森傳統早市自製海鮮丼飯(のっけ丼)的鮮美食趣、風味獨具皮脆肉嫩的正統港式燒鵝、鮮香惹味的東南亞特色料理、勾人食慾的宜蘭在地特色美食等百道鮮食，精緻多元、款款誘人，早餐每人650元、晚餐每人1,380元，皆外加一成服務費。同時落實「親子友善」概念，pelago百匯廚提供全台唯一酒店首創的「兒童廚房 kid’s kitchen」，孩子可於吃飽飯後化身小小廚師，在專人指導下製作自己獨一無二的甜點，寓教於樂學習飲食文化知識，家長們則能好好享用各國美食，最後再由孩子為父母送上自製甜點，留下難忘回憶。
coco 椰林
「coco椰林」如同一間海上書屋，三面落地窗自然採光，室內巧用椰子樹、魚網裝置展現沿岸風光及南洋風情，270度環景讓椰林廣場與外澳沙灘盡入眼簾，讓旅客留在陸地、感受海洋。同樣保有親子友善的貼心，coco椰林備有豐富書籍，貼心規畫親子閱讀區，定時童書朗讀陪伴孩子進入童話世界，家長亦可舒適閱讀或悠閒午茶，共度愜意時光。部分營運期間提供輕食與飲品，單價180元起。
什麼都不用想，到了就能度假！理想度假生活兼具全齡休閒、親子友善與周邊探索！
THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店的貼心不僅構築個人的享受，更要顧及同行成員的感受，打造最適合全齡樂遊的度假天堂。酒店皆有相對應年齡層的活動與去處，滿足不同年齡層對度假的想像。1樓「blue bar蘭調」挑高 16 米落地窗設計，天花板懸掛10公尺長巨型鯨魚裝置藝術，以粼光投影傳達海底世界意象，不定期舉辦音樂活動，以及每天晚上播映電影讓闔家共賞；佔地400坪的親子共融遊樂室「kids club 同趣」，設有室內迷宮、遊戲機台、Crazy mini golf、Nintendo Switch、Shuffleboard 沙狐球，適合大人小孩一起同樂共遊。
位於三樓 thermal club 溫泉俱樂部，部分營運期間開放男女大眾裸湯溫泉以及健身房。大眾裸湯溫泉坐擁絕美海景，是台灣少見海景溫泉，深鑿1300公尺，有美肌溫泉之稱的弱鹼性碳酸氫鈉泉，輔以室內香杉天然木質香氛，白日泡湯可近眺龜山島及遊艇港景致，男女湯分別有三池熱泉、一池冷泉、一個三溫暖，享受靜謐放鬆時光。此外，酒店周邊景點眾多，步行1分鐘即為「外澳沙灘」，賞日出、衝浪、騎馬皆宜；漫步10分鐘至「蘭陽博物館」探索文史；亦或散步10分鐘至鄰近碼頭搭乘賞鯨船登龜山島、玩飛行傘或包遊艇出海；或探訪郊山古道，四季造訪皆可安排有趣行程。
