俗語「秋冬滋補，來春打虎」，隨著氣候逐漸轉冷，開始進入進補的時節。傳統農業社會，物質缺乏，故在秋收、冬藏之際，燉補、吃補，達到驅寒補身的效果，衍為習俗。但，現今社會飲食不虞匱乏，色、香、味俱美的精緻食物隨處可見，反而產生進補過量，或攝取過多的添加物。
近年來，黑心食品事件席捲全球，2008年中國毒奶粉事件，以及2011年臺灣爆發塑化劑事件，猶如警鐘，敲醒民眾對食品安全及健康飲食的留意。100年7月衛生署食品藥物管理局公布新版「每日飲食指南」及新版「國民飲食指標」，提醒民眾均衡飲食，才是最維繫身體健康的不二法門，擁有健康的飲食習慣才能樂活一生。現在就讓我們更深入瞭解「健康飲食‧樂活一生」的概念!