臺北市長郝龍斌昨(15)日對近來民眾高度關注的美國牛肉議題提出看法。他強調，應以「確保民眾食用安全」、以及「尊重專業」兩項原則為最務實的首要考量，在這兩個前提下做最正確的判斷與決定。對於零檢出的問題，郝龍斌表示，現行法令如何規定，臺北市就依法處理，他相信中央政府一定會做出最明智的決定。

郝龍斌指出，在食品安全議題上是絕對不能有任何妥協，站在地方政府的立場，應該嚴格把關、依法執行、確保民眾能在沒有心理恐懼壓力下作飲食上的選擇，以「確保民眾食用安全」、及「尊重專業」兩項原則為最務實的首要考量。

郝龍斌表示，目前臺北市政府以中央政府所提出的「十六字箴言」為原則，處理美國牛肉相關問題，他相信中央一定會做出最明智的決定。