大家都吃過蘋果派，但是整顆蘋果做成的呢?

位於捷運東門站永康街內的「rippie」是間專賣蘋果派的甜點店，總經理山下浩太先生是位熱愛甜點的日本人，他表示自家的派都是選用日本青森縣當地的富士優質蘋果做為基底，青森蘋果最大的特色是在於蘋果味道香氣濃厚，而麵粉等原物料全部採用台灣製造，並且要求最高的品質才能讓顧客吃的安心健康。

招牌的蘋果派披薩現有肉桂口味、起士口味、卡士達薑味，最受顧客歡迎的是肉桂和起士口味，將肉桂加入派中提香，巧妙的引出蘋果天然芬芳的氣味，感覺清爽而可口!起士口味則是在香甜的派中加入起士奶油醬，綿密又熱騰騰的口感讓人直呼幸福。

不光只是蘋果派披薩，最有特色的非”整顆的蘋果派”莫屬。使用完整一顆的青森蘋果用派皮包起，中心填滿了卡士達醬與蘋果塊，似曾相識又新鮮奇妙的口感，令人難以忘懷。同樣的也是肉桂、起士口味、卡士達薑，三種不同口味。

除了兩種蘋果製成的甜點外，還有使用北海道夕張郡牛乳的牛奶霜淇淋，共有牛奶和起士兩種口味。山下先生說日本人對於食品的安全非常嚴謹，目前日本牛乳中北海道屬於最高品質的。而霜淇淋內的牛奶含量高達100%，製作過程中完全不加水。飽滿濃醇的牛奶霜淇淋，令人在冬天也無法抗拒。

喜歡吃蘋果嗎?那你絕對要試試rippie!!
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【台北市大安區永康街4巷12號】