台灣女性怕曬黑、不運動、鈣質攝取不足，小心骨頭「超齡」，年輕就擋不住骨量流失。一份健檢中心的調查顯示，台灣35到49歲的女性，有一成檢測發現低骨量，若不及早儲存骨本，日後可能提高骨質疏鬆、發生骨折的風險。現代人生活忙碌，外食比例逐年攀升，根據中華民國營養師公會「2008年外食人口飲食習慣大調查」指出，將近有8成受訪民眾1週至少有5天以上在外飲食的「老外一族」，而且肉類攝取量偏高，有3成6的人是每天吃超過5份肉的「高肉類」飲食者，每天有吃到3份蔬菜與2份水果的人僅有3%，顯示飲食攝取、營養素常識有待加強。此外，有7成以上的受訪者已養成會在食用之前，看食物的營養標示習慣，不過，認知並沒有反應在實際的飲食攝取上。台灣有七成人口是外食族，在長期外食的情況 下，容易營養失衡引發身體各種疾病，也會影響腦部健康。吃得健康才能延緩腦部老化發生，不妨可多吃魚油、堅 果、藍莓及深色蔬果等富含健腦營養的食物，並遵守飲食營養基石三二一黃金比例原則（五穀根莖類三：蔬菜類二：魚肉蛋豆類一）。過去人們吃東西多以感官刺激功能為主，色香味俱全的食物容易導致人們攝取過量，現在必須更重視「份量」的概念，以一般三二一黃金飲食基礎，五穀根莖類：蔬菜類：蛋豆魚肉類三者體積比為三：二：一，在此基礎上，精準選對食物才能達到健腦的目的。國泰綜合醫院27日下午2時至4時舉辦免費講座，主題「健康外食族，營養大滿足」，須報名，額滿為止，詳洽營養組。地址：台北市仁愛路4段280號。電話：(02)2708-2121
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