當亞洲廚神許堂仁、獨臂泰式料理王郭興忠、亞洲廚皇/豬腳廚神張智泉、臺菜王子黃景龍、料理小叮噹邱志義等12位臺灣名廚，共同匯聚在一年一度的臺北美食饗宴，融合300年畢生料理功力的「臺北大師宴」因此誕生。臺北市商業處延續第一波「臺北小吃宴」熱潮，匯集了12位臺北料理大師，即將在7月14日於花博爭艷館聯合舉辦「臺北大師宴」，除了呈現臺北市多元豐富的美食滋味，更要讓民眾品嚐到北市料理大師的拿手招牌菜，6月29日上午十時售票起跑，邀請全民一同來臺北品味美食、分享美食。
臺北市商業處處長劉佳鈞表示，由於歷史變遷與海島多元文化，臺北市的美食囊括了豐富的華人飲食文化與異國料理風格，可說是最深入華人飲食文化的美食城市。為了推廣臺北美食的多元風貌，臺北市商業處特別精選北市200道經典料理，並依各家料理名廚所長，研發出華人、西式、和風、南洋四大料理風格的12道經典菜單，號召全民共同品嚐融合名廚精華的「臺北大師宴」，品味臺北料理風格的豐富、多元、融合的精采風貌。
臺北大師宴推出的經典料理，包含櫻花蝦米糕、客家小炒兩道經典臺、客料理，味噌旭蟹鍋等和風料理，紅燒獅子頭、佛跳牆、東坡肉、花雕雞等結合八大菜系的華人料理，以及西式牛排、月亮蝦餅拼越南生春捲、原味起士蛋糕等異國料理與甜點。料理主廚部分則由現任中華美食交流協會理事長，臺灣廚神施建發領軍，號召2011年臺北料理大師賽獲獎業者及本市知名餐飲業者，共12位資歷合計超過300年的名店名廚，呈現各餐廳最經典的招牌料理。宴席當天並將藉由充滿臺北料理融合風味的上菜秀，娓娓道來臺北多元風格的美味交融。
此外，7月1日至11日至「臺北大師宴」12家餐廳消費不限金額，皆可獲得摸彩券一張，後續將抽出10位幸運民眾，可獲得12家餐廳指定經典料理各一道的美食暢行券。
民眾可於6月29日起，每日10時至18時，撥打訂票專線02-2356-7809、02-2356-7892，或至下列網站查詢詳細資訊：中華美食交流協會(訂票表單下載網站) www.cgaorg.tw 、臺北美食情報站www.facebook.com/taipeiyummy 、臺北市商業處網站www.tcooc.taipei.gov.tw　。