「2014臺灣烘焙美食展 臺北鳳梨酥文化節」7月11日起一連三天在臺北世貿三館盛大登場，11日下午由臺北市長郝龍斌、臺北市糕餅商業同業公會理事長吳官德現場製作臺味牛軋糖，與各國駐臺大使同臺較勁，並頒發「鳳梨酥」及「牛軋糖」大賽的得獎店家，見證臺灣烘焙好手的頂級手藝。12日及13日活動現場更有鳳梨酥及牛軋糖DIY體驗，千萬別錯過。
｢2014臺北鳳梨酥文化節｣以「幸福好伴手 臺北帶著走」為主題，擴大升級為「臺灣烘焙美食展 」，年度最重要糕餅賽事—「臺北鳳梨酥大賽」，以及首次登場的臺北幸福伴手禮—「牛軋糖大賽」為開展首日掀起高潮。11日開幕活動，主辦單位邀請到布吉納法索、加拿大、泰國、馬紹爾群島、帛琉等各國駐臺代表，運用各國特色食材為餡，包括臺灣產的花生、布吉納法索的芝麻、加拿大的蔓越莓果、泰國的榴槤等，製作出各式多元風味的牛軋糖，藉此象徵臺灣烘焙產業之非凡創意與國際水準之頂尖實力。
11日上午來自全臺共76家糕餅名店摩拳擦掌，準備在世界鳳梨酥的最高殿堂—「臺北鳳梨酥大賽」競技。為贏得榮耀，糕餅業者皆卯足全力，有的從鳳梨酥的黃金比例上再求突破，或運用各式獨特食材如豬肉乾、干貝醬等入餡，也有業者從外觀造型著手。此外，今年首度舉辦的臺北幸福伴手禮「牛軋糖大賽」，以經典傳統的作法，延伸出精益求精變化，在呈現傳統風味同時，更要在傳統古早味中尋求創新突破。包括使用滋養聖品紅棗及枸杞、養生薑、新鮮蔬果紅蘿蔔等，參賽作品共百款風味，全新的賽程、顛覆傳統的新穎挑戰，為之一亮的獨特風味，絕對不能錯過！
為期三天的「2014臺灣烘焙美食展 臺北鳳梨酥文化節」，為了搶攻民眾目光，全臺114間糕餅名店各出奇招，大送好康優惠，主辦單位也準備多項趣味活動及好禮，每日前1,000名入場民眾，可免費獲得鳳梨酥1顆；消費滿500元還可兌換精美禮品；更有名師教學DIY體驗。吃喝玩樂一次到位，更多資訊請洽活動官網：www.fonglisu.tw。