文化部所屬國立國父紀念館於1月16日（星期五），在演講廳舉行2015年健康專題講座－「再談食品安全」。該館繼去年2014年12月邀請長庚醫院毒物實驗室護理師譚敦慈女士演講「無毒健康飲食」，獲得廣大廻響後，今年再度邀請譚女士，更深入的探討與剖析有關食品安全的議題。近年來食安問題頻傳，造成國人普遍不安，譚女士以其多年實務經驗及專業知識，分享如何從食材的選購、器皿的使用，乃至於烹煮的方式，來避免毒害(化學毒物)的發生，使得大家都能吃對食物，吃對方法，而且吃得安心、吃得健康。
歡迎各界先進、社會大眾踴躍參加。相關資訊請至該館全球資訊網網站 www.yatsen.gov.tw查詢或電洽（02）2758-8008轉分機628王德蓉小姐。