財團法人福智文教基金會創辦人上日下常老和尚深信——教育是人類升沉的樞紐，而升沉的關鍵在於心靈的提昇，物質僅為輔助。有鑑於青少年時期為人格養成的重要階段，福智文教基金會自成立以來，深耕青少年生命教育課程，將觀功念恩、因果教育、生命典範、經典教育、善行實踐等主題融入於課程設計中，希望能培養孩子成為「安定社會」、「安邦定國」、「成聖成賢」三種人才。基金會每年五月於雲林古坑麻園有機農場毛豆採收期間，為培養孩子感恩、惜福惜勞的習性，特別舉辦「青少年拾菽體驗營」，今年更邀請孩子父母一同參與。2015年青少年親子拾菽體驗營將於5月23日於麻園有機農場舉辦。
「菽」是豆子的總稱。每年有機毛豆收成時，經過機器採收，有18%～20%會掉落在地上，為了不浪費這些掉落田間的豆筴，而來「拾菽」。實際上，台語的「拾菽」就是感恩惜福的意思。因此，基金會自2010年起，特別將這樣一個有意義的教育內涵傳遞給青少年，在每年五月毛豆盛產的季節，於雲林古坑麻園有機農場，舉辦青少年拾菽體驗營，邀請青少年學子與親眷，透過寓教於樂的跑站活動，以及親自下田拾菽的體驗，期盼孩子除了得到物質收穫，在心靈上更希望孩子「拾回發現美的眼睛」、「拾回惜福感恩的心」、「拾回遠大的目標」以及「拾回勇悍的心」。
今年的5個跑站中，在「慈心遍大地」站，從白鷺鷥的故事中，讓孩子體會日常老和尚如何對所有人、動物及萬物環境的慈悲心，引發生起景仰效學的心；「代代傳恩情」站中，藉由趣味競賽，融入「念恩」的概念，體會父母的養育之恩；「大地守護者」站，透由農場主人的生命故事分享，了解萬物息息相關的道理，並對大自然尊重與謙卑；「發現美的眼睛」站，以戲劇呈現觀功念恩的內涵，了解自己能夠幸福快樂，才能夠帶給別人希望；「小毛豆大學問」站，介紹拾菽體驗營的內涵，以及有機毛豆的得來不易，並從親子有機飯捲DIY中，學習齊心合作與感恩。
得來不易的有機毛豆仁，涵蓋了有機農夫的生命故事、豐富生態的慈心護生理念，以及感恩惜福的美德。以下為您不知道的「毛豆十(食)事」，與您分享。
1.日本千年前就愛上它！
2.嫩綠毛豆老了變大豆
3.又叫「七唔仔」，７５天可採收
4.含八種必需胺基酸，吃了頭好壯壯
5.富含膳食纖維，瘦身好良伴
6.台灣，年產七萬噸的毛豆王國
7.日本，四包毛豆有一包MIT
8.有機毛豆田，無農藥、化肥，土壤蓋健康
9.有機毛豆田，有鳥、蛙、野兔，田裡好熱鬧
10.雲林，台灣最大有機毛豆產區！