新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台北首頁 | 店家 | 店家立即加入
水晶之星久大洋傘
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2021 年 01 月 21 日 星期四    夜晚 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
最潮拍照名店『蛤』進軍台中公益路 粵式卜卜蜆打邊爐
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2020-12-02 15:01:17
 
【記者 玉女 台中 報導】

『蛤?!卜卜蜆打邊爐』首度跨出台北,正式進軍有美食華爾街之稱的台中公益路。奪人眼球的霓虹招牌,閃耀的燈泡圍繞,將傳統透天厝整棟華麗變身為新潮復古港式洋樓,為公益路注入全新港式風情。

『蛤?!台中公益店』將台北市民總店霓虹復古元素帶入,更做了許多細節調整並添加全新港式元素。有全台最大室內彈珠互動牆面2.0:消費滿$3000或有當月壽星即可玩一次,兩顆進同一洞即可獲得該禮兌換券、麻將網美牆:將近6000顆麻將,由店上同仁與開幕賓客合力完成、 復古bar:宛如穿越時空回到梁朝偉與張曼玉的花樣年華、相機食先牆:香港最夯打卡標語、港式綠白雨棚:香港街頭遮雨棚進駐店內,除了營造街頭氛圍更將場地區分為小包廂區及一般座位區、樓梯間鐵門:港式鐵花拉門是台北總店的樣貌、雙溫度海水水族箱:兩種溫度,可因應海洋生物生活環境而養殖、 香港垃圾桶:特別將香港街頭隨處可見的橘色垃圾桶運回台灣,讓人置身香港街頭。

取自蛤蠣煮熟時一顆顆打開「卜卜卜」的聲響,粵式經典的卜卜蜆打邊爐是以蛤蠣為主角的鍋物。『蛤?!卜卜蜆打邊爐』以大骨、雞大骨為高湯底,不摻任何化學添加物,滾入每日產地直送的新鮮蛤蠣與台灣大蒜,蛤蠣的精華完全融入湯中,清甜又濃郁的口味成為了饕客們的最愛。獨創黑蒜與胡椒湯頭。喜歡重口味的就絕對不能錯過新創的胡椒卜卜蜆,胡椒特有的微辣口感更襯托出蛤蠣的清甜。建議在蛤蠣卜卜卜的滾開後品嚐第一口充滿鮮味的蛤蠣高湯,而後再加湯加料。

肉肉愛好者或是嗜海鮮者,豐富多元的數種套餐選擇可滿足各種挑剔饕客的味蕾。獨家自製開胃小菜、澳洲巧克力和牛嫩肩、CAB無骨牛小排等頂級肉品,與各式新鮮海鮮搭配。嚴選台灣各地知名手工火鍋料,澎湖每週新鮮直送花枝漿、干貝甜不辣、噴汁的撒尿牛丸、滿滿芋頭塊的芋頭貢丸、吃得到蛋皮香氣的扎實手工蛋餃等等。獨家秘制『蛤?!這不只是白飯』選用台梗九號米加入雞油、雞湯蒸煮,淋上特製蔥油,濃郁香氣配上Q彈的米飯,絕對是店上必點主食。另外,主廚特製椒麻醬,香氣十足,麻味爽口,不管是沾拌各式海鮮或肉品,亦或是伴入麵中更是一絕! 除了和台北一樣原味、辣味、黑蒜、胡椒湯頭以外,蛤?!台中公益店更增添多款台中限定餐點;有香港人最愛的「港式雞煲」與厚白雞湯底的「翠玉瑤柱雞白鍋」,主廚燒鴨與叉燒,以及特色港式小點。

台中限定餐點:港式雞煲:香港人最愛下班後搭配啤酒的雞煲在台中店限量上市。秘制麻辣醬與土雞腿拌炒後上桌,首先品嘗那又麻又辣與Q嫩土雞交織的口感,而後加入高湯變身為火鍋,一鍋雙吃,加倍滿足,是嗜辣者絕不能錯過的美味。翠玉瑤柱雞白鍋:以玉米雞熬煮至厚白濃郁湯頭,加入氣冷式降溫屠宰的氣冷雞,保有雞肉原汁原味與Q彈,加入新鮮蛤蠣增加鮮甜,一躍成為公益店的招牌湯頭。香檸叉燒:曾遠赴香港利苑酒家等知名香港餐廳工作的主廚特製研發,醃製肥嫩豬頸肉,上層烤上糖衣並搭配甜酸檸檬片,多汁口感,豐富你的味蕾。

〖 蛤?!台中公益店 〗
地址:台中西區公益路258號
電話:04-2328-6168
營業時間:週一至週五 5pm- 1am (最後收客時間11:30pm)
週六、週日與國定假日 12pm-1am (最後收客時間11:30pm)
FB:https://www.facebook.com/huhpotgongyi
IG:https://www.instagram.com/huhpot_official/
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
IKEA推週末限時優惠 精選熱銷商品... TNN
IKEA經典肉丸與鮭魚全系列優惠85... TNN
你所不知道的IKEA瑞典食品超市食材... TNN
饕客簡單聰明吃! IKEA推「點食成... TNN
客家主題公園「客家封」味緒 - 客家... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
芭樂公主孟萱教你創業小投資賺... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
五星服務平價享受 就在鳳山... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
90歲劉伯伯現身說法 能衛... TNN
 
彰化肉圓685公斤刷新世界紀錄
更多照片
贊助廠商廣告
 
雲林縣農民大學
縣府團隊結合產、官、學界在建構安全農業網、打造優質共同品牌和開拓行銷通路等方面都...
 
欣普羅光電
光學電子領域的專業設計公司,主要開發產品有網路攝影機、隨身式監控錄影機、行車用監...
 
專業室內設計,店面設計
宇峰設計針對建築外觀,婚宴廣場,商業空間服務項目:室內設計.外觀拉皮.舊屋翻修....
 
景信實業股份有限公司
累積二十餘年都市更新經驗,專長為協議合建。近年來有鑒於更新實施方式中權利變換的呼...
 
黃金客蛋捲
堅持手工製作,嚴選上等材料,新鮮烘焙,口感實在全程採用植物油,蛋奶素可食,黃金客...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 1287 位訪客正在線上