新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台北首頁 | 店家 | 店家立即加入
黃金客蛋捲公主來了
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2018 年 10 月 19 日 星期五    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
彰化「端午情‧健康高纖‧粽意您」
 
TNN台灣地方新聞/楊珊雯/更新日期: 2012-06-13 00:33:44
圖片來源:楊珊雯攝影
 
端午節佳節將屆,粽子是不可少的應景食物,彰化縣衛生局結合彰化秀傳紀念醫院營養科,設計多款別出心裁的創意健康粽,教民眾如何包出健康粽、吃得沒負擔。

林副縣長表示,讓民眾在享受端午佳節之際,同時注意健康飲食的觀念,這次特別邀請秀傳紀念醫院營養科設計了多款別出心裁的創意三款健康粽「Eye眼高纖粽」、「安心活力粽」及「低碳節能青春粽」,教導民眾如何享受美食之餘也能維持健康,三款健康粽每一顆大約只有300大卡的熱量,是一般粽子的一半。

林副縣長也指出,健康就是財富,而高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、腦中風等疾病都和飲食習慣有關。為維護縣民的健康,彰化縣積極配合行政院衛生署國民健康局「推動健康照護機構參與健康促進工作計畫」與「台灣101躍動躍健康」活動,鼓勵民眾聰明吃、快樂動、天天量體重。

「Eye眼高纖粽」的概念,源自於現代人使用3C產品時間越來越長,護眼就顯得格外重要,使用紅蘿蔔、枸杞等富含類胡蘿蔔素及纖維質,以及紅豆、糙米等高纖食材取代部分的糯米,顏色豐富好看又好吃。營養許桂華表示,一般市面上粽子膳食纖維0.2~0.9克,「Eye眼高纖粽」提供達三倍多豐富的膳食纖維。

「安心活力粽」,建議可選用富含多種水溶性纖維穀類,如燕麥、薏仁等,以降低身體內壞的膽固醇,並以雞胸肉代替肥肉,還有富含維他命E的胚芽米,可抗氧化保護血管。

另一款「低碳節能青春粽」,結合現今蔬食料理的趨勢,建議選用台灣在地的南瓜、香菇,除了可節能減碳,減少產品運送外,主食材以糙米、黃豆、南瓜等取代部分糯米,強調高纖、抗老化,既達到青春「凍齡」,又可環保愛地球。

這次健康粽食譜,可至彰化縣衛生局(http://www.chshb.gov.tw/)及彰化縣秀傳醫療體系(http://www.show.org.tw/)網站查詢,歡迎民眾下載。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
吸血鬼之吻、強心臟邀您放膽嚐!福容A... TNN
秋蟹、肥鴨入湯!福容「仲秋上湯宴」五... TNN
IG打卡美食進駐北車 全新霓虹招牌吸... TNN
夏季最後一波優惠 度假出遊、大快朵頤... TNN
林口亞昕福朋喜來登酒店中秋節原住民烤... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
芭樂公主孟萱教你創業小投資賺... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
五星服務平價享受 就在鳳山... TNN
壓不扁蛋糕 網路爆紅! TNN
90歲劉伯伯現身說法 能衛... TNN
 
彰化八卦山原始種黑葉荔枝成熟了,可到彰化芬園德興社區享受採果樂
更多照片
贊助廠商廣告
 
Queenie shop
2014年正式開設第一家實體店面,不定期韓國/香港/日本同步連線吸收新資訊,獨特...
 
鋐達自動噴霧有限公司
專業製造自動迴轉噴霧頭,安裝造霧系統工程,實務經驗豐富,生產之噴霧器材及工之造霧...
 
吉林營造有限公司
依業主需求,提供規劃、設計、施工、檢驗、請照的包裝式服務,免除業主額外人力之安排...
 
福陽企業股份有限公司
本公司產品適用於 糖果、餅乾零食、牛軋糖、爆米花、米、花生糖、巧克力、黑糖、洋芋...
 
敦藍茶業
品味好茶 - 懂生活之人,敦藍茶業,懂台灣好茶之家 。讓敦藍帶您走進成熟大人的品...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 882 位訪客正在線上