【記者 玉女 台北 報導】

九月十九日（週三）在傳統的秋分節氣前，客家公園的農場義工以種植的時令水果「柚子」為主題，帶領民眾到農場感受中秋節的氛圍。在傳統的「秋分」節氣過後，日短夜長，氣候將日漸涼爽。有句農家俗諺：「八月半、田頭看。」指出在此日夜長短變化之際，有經驗的農夫可由田間的狀況，來判斷作物收成的好壞。然而，傳統的農民曆與諺語並不完全適用於臺北的氣候。今年客家公園特別邀請在農場內實際耕作的城市農夫，依作物的時令需要及生活應用，在不同節氣時機舉辦節氣活動。臺北市客委會曾年有主委說：「八月半在各國的民俗節慶裡都有象徵團圓的意涵，在早期的客莊生活裡，各種當令作物被用作祭祀、聚會、娛樂使用，如有吉祥意涵的柚子(佑子)、祝福找到好工作的芋頭(好頭路)等，都讓生活中充滿寓意與季節感。我們在客家公園種植的作物，除了可以學習農業知識與客家文化外，還可以拉近傳統與當代生活的理解與距離。」

十尺高的柚子樹下，客家耆老為大家解說柚子樹的栽培過程，也分享小時候在中秋節當天的記憶：上午到廟宇拜拜、中午拜伯公(土地公)、傍晚拜地基主、晚上拜月娘等，一連串的供奉祭祀，反映了客家人的虔誠與對自然的感恩。在晚上月圓人團圓時，一邊遊戲一邊品嚐拜月娘用的月光餅(月餅)及柚子，是小孩子最期待的時刻。在現代的臺北都會中，儘管許多儀禮已趨式微，習俗也隨著生活習慣而改變，但透過應景的物品，是保存文化記憶的一種方式。

柚子是耐存放的水果，果肉富含膳食纖維和維他命C等營養，除了食用外，柚葉、柚皮都能成為廚房內的妙用法寶。柚葉的清香可作為粄食的襯底，柚皮的精油可作成清潔劑。在活動中，農場的認養義工便將自己吃柚子後的習慣，向大家分享教學。種子留下、脫膜後種成小盆栽；剝下的柚皮切成絲狀，按比例加入酒精、起泡劑，便是清除廚房油汙的清潔劑；軟厚的柚囊乾燥後，焚燒時有燻趕蚊蟲的效果，還可以製成提燈、芳香劑等。本次DIY活動以「海底世界」為主題，邀請大家來發揮創意，有的人便將柚囊剪成烏賊、海龜、鯨魚等，鋪在木板上就像個標本。年邁的奶奶特地跟著孩子、孫子一起來：「沒想到柚子皮除了柚帽之外，還可以有這麼多運用，覺得很有趣！每年都收到很多柚子，今年可以好好利用了。」大夥一邊吃柚子也一邊遊戲，提前在客家公園感受中秋節的氛圍。

臺北田園城市的各種面向，在客家公園內，藉由各種作物與節慶文化的關係，經過再詮釋來展現。今年由上百戶參與認養的義工作為媒介，用分享為號召，在不同的傳統節氣時機規劃「農活時節曆」的各場活動樣態，歡迎有興趣的臺北市民，一起來客家公園寫下自己的「田園城市農民曆」，詳見客家公園網站(http://www.thcp.org.tw/)或Facebook搜尋「臺北客家農場」瞭解最新訊息。