〔記者郭政隆／嘉義市報導〕端午節又稱是詩人節，嘉義大學行銷與觀光管理學系攜手大同技術學院茶文化事業經營管理系與福泰桔子商旅嘉義文化店合作，在今年端午節到來之前，共同於活泉人文館舉辦「食與詩的交會」，邀請在臺灣的新住民媽媽們提早共度母親節，並體驗端午節慶傳統習俗文化；當日由嘉大朱紀實副校長、大同技術學院王榮聖校長及社團法人嘉義市就業服務推廣協會張麗梅理事長等貴賓與會吟詩品茗，並致贈康乃馨給新住民媽媽。
 
目前在臺灣的新住民人數約有65萬人，占我國人口3%以上，主辦單位16日邀請12位來自中南美洲及亞洲的新住民母親共同品茗，分享傳統端午佳節文化之緣由，吟詠古典詩詞應景創作，活動中備有來自嘉大新民溫室當季香草蔬食的阿里山烏龍玫瑰茶熱飲及芳香萬壽菊冷飲，活泉人文館製作的精巧茶點，呈現端午佳節文化最具代表的龍舟、立蛋及粽子，其中「龍舟」為採自嘉大新民溫室以自然農法栽培的甜椒作為基底表現出龍舟的姿態；「立蛋花籃」則為新民溫室中人道飼養的雞隻所孵育的雞蛋搭配香草植物，呈現出小巧可愛的迷你植栽樣態，希望藉由主辦單位的用心，帶給每位新住民媽媽在視覺、味覺及聽覺上一場豐富的饗宴。
 
嘉大朱紀實副校長表示，嘉大為持續發展學校特色，在教育部高等教育深耕計畫的經費挹注下，師生各自發揮所長融入社區發展，善盡大學社會責任。食安議題一直受到大家的關注，嘉大新民校區溫室除以自然農法耕種外，今年各地水資源日漸嚴峻，栽培過程採用滴灌，愛護土地更有效利用資源。
 
大同技術學院王榮聖校長指出，五月有母親節、六月有端午節，在臺灣辛苦付出的新住民媽媽，她們非常的努力，因為她們面臨社會文化的衝突，但在教導小孩子中，還有很大的成就，這是不容易的，在這重大節日中，值得我們向她們致敬；大同技術學院一直在經營茶文化，把茶入詩，用詩來代茶，不但是士大夫的文化，更能深入基層，成為庶民文化，謝謝嘉大給我們一起合作的機會，讓我們一起努力把茶跟詩推向庶民文化，讓我們社會充滿文化，也充滿溫柔的氣息，在減少暴戾之氣中，讓我們社會更安和、更安祥。